Di
recente
costruzione,
dispone
di
tre
confortevoli
stanze,
munite
di
servizi
in
camera,
phon, TV,
e
di
una
sala
per
la
prima
colazione
a
buffet,
particolarmente
curata,
dove
potrete
assaporare
dolci tipici che vengono preparati per voi ogni giorno (strudel, torta saracena,
torta di nocciole, torta sacher, e quant'altro a richiesta), marmellate fatte in
casa e una serie di insaccati (speck, mortandela della Val di Non, prosciutto
casereccio, ecc) direttamente prodotti dalla famiglia Corrà che gestisce da ben
4 generazioni la macelleria sottostante.
Sull'uscio di casa
infatti, già si sentono i profumi delle spezie (ginepro, cannella, anice, chiodi
di garofano ....) che la famiglia usa per aromatizzare le proprie specialità:
ricette segrete tramandate nel tempo che ricordano la mescolanza di tradizioni
nonese e tirolesi, essendo la Val di Non terra di confine fra il mondo italiano
e quello tedesco.
Con il bel tempo la colazione può anche
essere servita all'aperto, su un bellissimo terrazzone dal quale si scruta il
campanile della chiesa parrocchiale dell'Assunzione, esistente dal 1280.
